Snacken op kantoor: DE pijler van de werknemerservaring!

We brengen je dit artikel niet alleen uit pure verwennerij, hoewel we nu al watertanden, maar ook omdat de erkenning dat eten en snacken deel uitmaken van de klant- en werknemerservaring een echte sociale stap voorwaarts is. Nee, we maken er geen groot punt van, snacken is nu een mainstream trend, een onderwerp dat zeer serieus wordt genomen door bedrijfsmanagement en flexibele kantoorruimtes omdat het op de eerste plaats komt als het gaat om gebruikersdiensten. Jōyō, Belinbox, Totem, Brâam... snackingmerken zijn blijven opkomen en concurreren in de strijd om zakelijke foodservices naast grote namen in de catering zoals Sodexo, Arpège of Elior. Focus op een sociaal fenomeen dat wel eens de sleutel zou kunnen zijn tot de premium bedrijfsservice van morgen!

Een gezonde geest in een gezond lichaam

We kunnen je er niet genoeg aan herinneren dat een gezonde, evenwichtige voeding je op lange termijn gezond houdt. De voordelen van voeding voor lichaam en geest zijn bewezen. Voeding als energiebron levert de voeding die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren en een goed dieet helpt je lichaam te beschermen en te versterken en vermindert alle vormen van ziekten die verband houden met ondervoeding en andere niet-overdraagbare ziekten. En nu we het toch over voeding en preventie hebben, raden we je aan om 5 stuks fruit en groenten per dag te eten en je alcoholgebruik te beperken.

De Fransen zijn zich nu zeer bewust van al deze boodschappen en hun verwachtingen worden steeds hoger. Ze eisen transparantie over producten en hun herkomst en zijn op zoek naar producten die meer rekening houden met hun welzijn en dierenwelzijn. Uit de laatste Food 360-enquête van Kantar TNS blijkt dat 63% van de Fransen zegt gezond te willen eten, en 5% evenwichtiger. Dit wordt bevestigd door een ander onderzoek, uitgevoerd door IFOP en nu3, dat de oorsprong van deze gedragsveranderingen probeert te begrijpen. Hieruit blijkt met name dat Covid voor 1 op de 2 Fransen een echte impact heeft gehad op hun eetgewoonten en dat 50% van hen sindsdien probeert hun eetgewoonten te veranderen, vooral onder jongeren onder de 35 jaar.

Maar ondanks de getoonde goede wil zijn gewoontes moeilijk te veranderen en de Fransen schreeuwen om hulp!

Wat verwachten de Fransen van bedrijfscatering?

De verwachtingen van de werknemers evolueren mee met de sociale trends, de bezorgdheid om het milieu en de veranderingen in de individuele eetgewoonten. Succesvolle bedrijven in de bedrijfscateringsector proberen deze verwachtingen te begrijpen en integreren ze in hun aanbod. Enkele verwachtingen die we hebben geïdentificeerd

• Maaltijdkwaliteit: Werknemers verwachten maaltijden van hoge kwaliteit, bereid met verse, smakelijke ingrediënten. De verscheidenheid aan aangeboden gerechten is ook belangrijk om tegemoet te komen aan uiteenlopende smaken.
• Gezonde opties: De vraag naar gezonde, evenwichtige voedingskeuzes is toegenomen. Werknemers zijn op zoek naar voedzame opties die hun fysieke en mentale welzijn ondersteunen.
• Culinaire diversiteit: Een verscheidenheid aan internationale keukens wordt steeds meer gewaardeerd. Culinaire diversiteit biedt werknemers een verrijkende gastronomische ervaring.
• Dieetflexibiliteit : Er wordt steeds meer rekening gehouden met specifieke diëten, zoals vegetarisch, veganistisch en glutenvrij, om tegemoet te komen aan individuele behoeften.
• Duurzaamheid : Werknemers zijn steeds gevoeliger voor ecologische duurzaamheid. De herkomst van ingrediënten, afvalbeheerpraktijken en het gebruik van lokale en biologische producten zijn belangrijke overwegingen.
• Snelle, vriendelijke eetgelegenheden : Omdat werkdagen vaak hectisch zijn, waarderen werknemers snelle, gemakkelijke eetopties zonder aan kwaliteit in te boeten.
• Gezamenlijke ervaring: Cateringruimtes kunnen worden ontworpen om samenwerking en interactie tussen collega's te stimuleren, wat bijdraagt aan een vriendelijke sfeer.
• Technologie: Het integreren van technologie, zoals mobiele apps voor online bestellen of maaltijdaanpassingen, kan de algehele ervaring verbeteren.
• Wellness-programma's: Bedrijven bieden soms voedingsgerelateerde wellnessprogramma's aan, zoals workshops gezond koken, voedingsadvies, enz.
• Betaalbare tarieven: Hoewel kwaliteit belangrijk is, waarderen werknemers ook redelijk geprijsde bedrijfscateringopties.

Het is moeilijk om aan al deze verwachtingen te voldoen als je alleen maar een eenvoudige RIE hebt. Daarom raden we je aan om je cateringopties naar je toe te halen. Coworking spaces bieden deze verscheidenheid al.

Snacken op de werkplek: naar een wijdverspreid bedrijfsbewustzijn?

Snackaanbiedingen die gezondere, biologische, zelfgemaakte of veganistische producten promoten komen steeds vaker voor op de zakelijke snackmarkt en zijn nu goed voor 18% van de maaltijdvolumes (lunch en diner).

In een steeds concurrerender omgeving zetten voedselmerken en fabrikanten in op nieuwe formats en verbeteren ze voortdurend hun recepten om hun imago te verbeteren. Het grootste groeipotentieel ligt echter op het gebied van nieuwe distributiediensten, met name in de food courts van bedrijven en in de horeca van flexibele kantoorruimtes.

In dit tijdperk van de ervaring en de zoektocht naar betekenis hebben bedrijven duidelijk begrepen dat het aanbieden van gezellige eetruimtes als middel om talent aan te trekken en te behouden een belangrijk element is van het werkgeversmerk. Deze ruimtes zijn met de grootste zorg ontworpen en nodigen uit om te genieten van een vernieuwde ervaring van de zakelijke pauze. Het is niet ongewoon om eersteklas cateringservices te ontdekken zoals zelfgemaakte ijsthee in de coworking space Le Shack in het Parijse Opéra district, een veganistische moussaka zoals in de Oni Coffee Shop in het Ré district van Parijs, een veganistische moussaka zoals bij de Oni Coffee Shop in het district Ré in Parijs, of zelfs lokale producten van de plaatselijke boerderij, of zelfs een mand met biologische groenten en fruit achtergelaten door boeren in de automaat zoals bij de coworking space Chez Léo in Rouen.

Snacken op kantoor is niet langer een kwestie van verwennerij, maar een essentieel onderdeel van de werknemerservaring. Snackmerken ontwikkelen zich om tegemoet te komen aan de groeiende verwachtingen van werknemers en combineren kwaliteit, diversiteit, welzijn en duurzaamheid. Werkplekken worden toplocaties voor deze culinaire revolutie, met innovatieve Food Courts en een verscheidenheid aan opties. De balans tussen smakelijk genot en een positieve invloed op de gezondheid wordt een centraal element. Bedrijven of coworking spaces die deze trends begrijpen en integreren in hun cateringaanbod dragen bij aan een vriendelijkere werksfeer en vergroten hun aantrekkelijkheid als werkgever. Snacken op kantoor wordt een essentiële pijler die bijdraagt aan een bedrijfscultuur die gericht is op welzijn, samenwerking en werknemerstevredenheid.