Snacking im Office: DIE Säule der Mitarbeitererfahrung!

Wir freuen uns nicht nur, Ihnen diesen Artikel präsentieren zu können, obwohl uns schon jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft, sondern auch, weil die Erkenntnis, dass Essen und Snacking Teil des Kunden- und Mitarbeitererlebnisses sind, einen echten sozialen Fortschritt darstellt. Nein, wir machen keine große Sache daraus, Snacking ist jetzt ein Mainstream-Trend, ein Thema, das von der Unternehmensleitung und den flexiblen Büroräumen sehr ernst genommen wird, da es an erster Stelle steht, wenn es darum geht, über Benutzerdienste zu sprechen. Jōyō, Belinbox, Totem, Brâam... Snacking-Marken sind weiter auf dem Vormarsch und konkurrieren im Kampf um die Verpflegung in Unternehmen mit den großen Namen der Gastronomie wie Sodexo, Arpège oder Elior. Focus auf ein soziales Phänomen, das der Schlüssel zum Premium-Unternehmensservice von morgen sein könnte!

Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper

Man kann nicht oft genug darauf hinweisen, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung langfristig gesund hält. Der Nutzen von Lebensmitteln für Körper und Geist ist erwiesen. Eine gute Ernährung trägt dazu bei, Ihren Körper zu schützen und zu stärken und alle Formen von Krankheiten, die mit Unterernährung und anderen nicht übertragbaren Krankheiten zusammenhängen, erheblich zu reduzieren. Und da wir gerade beim Thema Ernährung und Prävention sind, empfehlen wir Ihnen, täglich 5 Früchte und Gemüse zu essen und Ihren Alkoholkonsum einzuschränken.

Die Franzosen sind sich all dieser Botschaften sehr bewusst, und ihre Erwartungen werden immer höher. Sie verlangen Transparenz bei den Produkten und ihrer Herkunft und suchen nach Produkten, die mehr auf ihr Wohlbefinden und den Tierschutz achten. Die jüngste Studie Food 360 von Kantar TNS zeigt, dass 63 % der Franzosen sich gesund ernähren wollen, 5 % sogar ausgewogen. Dies wird durch eine weitere von IFOP und nu3 durchgeführte Studie bestätigt, die versucht, die Ursachen für diese Verhaltensänderungen zu verstehen. Sie zeigt insbesondere, dass für 1 von 2 Franzosen der Covid einen echten Einfluss auf ihre Essgewohnheiten hatte und dass 50 % von ihnen seitdem versuchen, ihre Essgewohnheiten zu ändern, insbesondere bei den unter 35-Jährigen.

Doch trotz des guten Willens sind die Gewohnheiten schwer zu ändern, und die Franzosen rufen nach Hilfe!

Was erwarten die Franzosen von der Betriebsgastronomie?

Die Erwartungen der Arbeitnehmer entwickeln sich im Einklang mit den gesellschaftlichen Trends, den Umweltbelangen und den veränderten individuellen Essgewohnheiten. Erfolgreiche Unternehmen im Bereich der Betriebsgastronomie versuchen, diese Erwartungen zu verstehen und sie in ihr Angebot zu integrieren. Wir haben einige dieser Erwartungen identifiziert:

• Qualität der Mahlzeiten: Die Mitarbeiter erwarten qualitativ hochwertige Mahlzeiten, die mit frischen, schmackhaften Zutaten zubereitet werden. Auch die Vielfalt der angebotenen Gerichte ist wichtig, um unterschiedliche Geschmäcker zu befriedigen.
• Gesunde Optionen: Die Nachfrage nach gesunden, ausgewogenen Mahlzeiten hat zugenommen. Die Mitarbeiter suchen nach nahrhaften Optionen, die ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden fördern.
• Kulinarische Vielfalt: Eine Vielfalt an internationalen Küchen wird zunehmend geschätzt. Die kulinarische Vielfalt bietet den Mitarbeitern ein bereicherndes gastronomisches Erlebnis.
• Flexibilität bei der Ernährung : Spezielle Ernährungsweisen wie vegetarische, vegane und glutenfreie Kost werden zunehmend berücksichtigt, um den individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.
• Nachhaltigkeit : Die Mitarbeiter sind zunehmend sensibilisiert für ökologische Nachhaltigkeit. Die Herkunft der Zutaten, das Abfallmanagement und die Verwendung lokaler und biologischer Produkte sind wichtige Aspekte.
• Schnelle, freundliche Verpflegungsmöglichkeiten : Da die Arbeitstage oft hektisch sind, schätzen die Mitarbeiter schnelle und bequeme Verpflegungsmöglichkeiten, ohne dabei auf Qualität verzichten zu müssen.
• Gemeinsame Erfahrung: Catering-Räume können so gestaltet werden, dass sie die Zusammenarbeit und Interaktion zwischen Kollegen fördern und so zu einer freundlichen Atmosphäre beitragen.
• Technologie: Die Integration von Technologie, wie z. B. mobile Apps für die Online-Bestellung oder die individuelle Anpassung von Mahlzeiten, kann das Gesamterlebnis verbessern.
• Wellness-Programme: Manchmal bieten Unternehmen ernährungsbezogene Wellness-Programme an, wie z. B. Workshops zum gesunden Kochen, Ernährungsberatung usw.
• Erschwingliche Preise: Qualität ist zwar wichtig, aber die Mitarbeiter schätzen auch preisgünstige Catering-Optionen für Unternehmen.

Es ist schwer, all diese Erwartungen zu erfüllen, wenn Sie nur eine einfache RIE haben. Deshalb empfehlen wir, dass Sie Ihre Catering-Optionen zu Ihnen bringen. Coworking Spaces bieten diese Vielfalt bereits an.

Snacking am Arbeitsplatz: Auf dem Weg zu einem breiten Unternehmensbewusstsein?

Snacking-Angebote, die gesündere, biologische, hausgemachte oder vegane Produkte anbieten, nehmen auf dem Snacking-Markt in Unternehmen zu und machen inzwischen 18 % des Volumens der Mahlzeiten (Mittag- und Abendessen) aus.

In einem zunehmend wettbewerbsintensiven Umfeld setzen Lebensmittelmarken und -hersteller auf neue Formate und verbessern ständig ihre Rezepte, um ihr Image zu verbessern. Das größte Wachstumspotenzial liegt jedoch im Bereich der neuen Vertriebsdienstleistungen, vor allem in den Food Courts der Unternehmen und in den Bereichen Geselligkeit und Catering in flexiblen Büroräumen.

Im Zeitalter des Erlebnisses und der Sinnsuche haben die Unternehmen klar erkannt, dass das Angebot von geselligen Gastronomiebereichen als Mittel zur Gewinnung und Bindung von Talenten ein Schlüsselelement der Arbeitgebermarke darstellt. Diese mit größter Sorgfalt gestalteten Räume laden dazu ein, die Unternehmenspause neu zu erleben. Es ist nicht ungewöhnlich, Premium-Catering-Services wie hausgemachten Eistee im Coworking Space Le Shack im Pariser Opéra-Viertel, ein veganes Moussaka wie im Oni Coffee Shop in Ré im Pariser Stadtteil Opéra, eine vegane Moussaka wie im Oni Coffee Shop im Pariser Stadtteil Ré, oder sogar lokale Produkte vom örtlichen Bauernhof oder ein Korb mit Bio-Obst und -Gemüse, der von Bauern im Automaten hinterlassen wird, wie im Coworking Space Chez Léo in Rouen.

Der Imbiss im Büro ist nicht mehr nur eine Frage des Genusses, sondern ein wesentlicher Bestandteil der Mitarbeitererfahrung. Die Snackmarken entwickeln sich weiter, um den wachsenden Erwartungen der Mitarbeiter gerecht zu werden und Qualität, Vielfalt, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit zu vereinen. Arbeitsplätze werden mit innovativen Food Courts und einer Vielzahl von Optionen zu bevorzugten Orten für diese kulinarische Revolution. Das Gleichgewicht zwischen Genuss und positiven Auswirkungen auf die Gesundheit wird zu einem zentralen Element. Unternehmen oder Coworking Spaces, die diese Trends verstehen und in ihr Catering-Angebot integrieren, tragen zu einer freundlicheren Arbeitsatmosphäre bei und steigern ihre Attraktivität als Arbeitgeber. Der Imbiss im Office entwickelt sich zu einem wichtigen Pfeiler, der dazu beiträgt, eine Unternehmenskultur aufzubauen, die auf Wohlbefinden, Zusammenarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit ausgerichtet ist.